Modelli per piani di controllo vini DOP/IGP
- Comunicazione per adesione al sistema dei controlli vini a denominazione di origine
- Richiesta di prelievo
- Imbottigliamento - Comunicazione di urgenza (modello 11)
- Comunicazione delle operazioni di imbottigliamento (allegato 8)
- Richiesta fascette DOCG (modello 12)
- Diminuzione resa
- Perdite/calo (modello 4)
- Vendita vino sfuso in recipienti inferiori a 60 litri (modello 5)
- Taglio (modello 6)
- Declassamento (modello 7);
- Acquisto vino (modello 9)
- Immissione in recipienti di legno vino Atina Riserva (modello 10);
- Comunicazione assemblaggio (modello 16)
- Comunicazione di riclassificazione (modello 15)
- Dichiarazione dell'enologo relativa all'assemblaggio
Vini varietali
- Richiesta adesione al controllo dei vini varietali (M_VV_Adesione)
- Comunicazione vendita all'estero di vini varietali (M_VV_Estero)
- Comunicazione imbottigliamento di vini varietali (M_VV_Imb)
- Comunicazione conclusione imbottigliamento di vini varietali (M_VV_Lotto)
Modulistica Fagiolo Cannellino di Atina DOP
- M 1 Richiesta adesione agricoltori
- M 2 Elenco terreni
- M 3 Previsioni sui quantitativi di prodotto
- M 4 Adesione confezionatori
- M 5 Attività di coltivazione
- M 6 Attività di raccolta
- M 7 Attività di Movimentazione
- M 8 Attività di Lavorazione e confezionamento
- M 9 Ricevuta conferimento fagioli
- M 10 Dichiarazione di separazione delle linee produttive prodotto DOP/prodotto similare generico
- M 11 Richiesta prove per lotto di confezionamento
- M 12 Comunicazione variazione sito produttivo
- M 13 Richiesta autorizzazione stampa etichette rev.2 del 05/06/2012
- M 14 Autorizzazione stampa etichette
Modulistica Peperone di Pontecorvo DOP
- M 1 Richiesta adesione agricoltori
- M 2 Elenco terreni
- M 3 Previsioni sui quantitativi di prodotti
- M 4 Adesione confezionatori
- M 5 Attività di coltivazione
- M 6 Attività di raccolta
- M 7 Attività di Movimentazione
- M 8 Attività di Lavorazione e confezionamento
- M 9 Ricevuta conferimento Peperoni
- M 10 Dichiarazione di separazione delle linee produttive prodotto DOP/prodotto similare generico
- M 11 Richiesta prove per lotto di confezionamento
- M 12 Comunicazione variazione sito produttivo
- M 13 Richiesta autorizzazione stampa etichette rev. 1 del 05/06/2012
Modulistica formaggio DOP "Pecorino di Picinisco"
- Domanda di assoggettamento ai controlli di conformità e richiesta di iscrizione all'elenco dei produttori di latte "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Dichiarazione del produttore di latte destinato alla produzione del formaggio "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Alimentazione ovini e/o ovi-caprini - dichiarazione sostitutiva;
- Registro dei produttori di latte destinato alla produzione di formaggio "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Elenco fornitori latte-formaggio;
- Dichiarazione produzione/approvvigionamento caglio;
- Domanda di assoggettamento ai controlli di conformità e richiesta di iscrizione all'elenco dei caseificatori;
- Registro produzione "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Comunicazione mensile latte e formaggio "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Dichiarazione di separazione delle linee produttive prodotto DOP / prodotto similare generico;
- Domanda di assoggettamento ai controlli di conformità e richiesta di conformità e richiesta di iscrizione all'elenco degli stagionatori del formaggio "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Comunicazione prelievo per analisi di laboratorio in autocontrollo DOP;
- Prove in autocontrollo verifiche fisiche, organolettiche, analitiche "Pecorino di Picinisco"DOP
- Delega richiesta di adesione al sistema di controllo e certificazione della denominazione "Pecorino di Picinisco" DOP;
- Richiesta di autorizzazione stampa etichette;
- Domanda di assoggettamento ai controlli di conformità e richiesta di iscrizione all'elenco dei porzionatori del formaggio "Pecorino di Picinisco" DOP.
- Tariffario Pecorino di Picinisco DOP
- Dispositivo dei Controlli Pecorino di Picinisco DOP